Dršťková polévka z vepřových žaludků - (nakrájené nudličky) 03
Autor:
Přisuzování:
Obrázek je označen jako „Vyžadováno uvedení zdroje“ (Attribution Required), ale nebyly uvedeny žádné informace o přiřazení. Při použití šablony MediaWiki pro licence CC-BY byl pravděpodobně parametr atribuce vynechán. Autoři zde mohou najít příklad pro správné použití šablon.
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
2448 x 3264 Pixel (3527488 Bytes)
Popis:
Autor fotografie a videa Jiří Zelenka. Dršťková polévka z vepřových žaludků (krok za krokem). Postup je stejný jako u polévky z hovězích drštěk.
Licence:
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní články
DršťkyDršťky jsou masná potravina vyráběná z hovězích předžaludků. V České republice jsou známé hlavně jako surovina pro výrobu dršťkové polévky, v jiných kuchyních se používají další způsoby úpravy, například ve francouzské kuchyni nebo známé florentinské lampredotto v housce. Protože je nezbytné dršťky náročně a dlouho vařit, často se prodávají předvařené. .. pokračovat ve čtení