Jiska v kastrolu
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
2816 x 2112 Pixel (1859107 Bytes)
Popis:
Pražící se jíška
Licence:
Public domain
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní obrázky
Relevantní články
JíškaJíška je zahušťovací prostředek do polévek a omáček vyráběný z tuku a mouky. Běžně používané tuky jsou máslo, rostlinné tuky, tuk ze slaniny nebo vepřové sádlo. Používá se k zahušťování omáček, polévek a pokrmů z dušeného masa. V některých regionech se pro ni používá také pojem zásmažka či zápražka. .. pokračovat ve čtení