Khash
Relevantní obrázky
.svg)
.jpg)
_01.jpg)
.svg){kind=spacer}
.jpg)
Relevantní články
Arménská kuchyněArménská kuchyně spojuje vlivy evropské a blízkovýchodní kuchyně. Mezi používané ingredience patří maso, lilek, bulgur, rýže, kukuřice, ořechy, luštěniny a různé druhy ovoce. .. pokračovat ve čtení
ChašChaš je masitá polévka snad středověkého arménského původu, známá pod různými jmény a v různých variantách na Blízkém Východě a v jihovýchodní Evropě. Připravuje se dlouhým vařením hovězích nebo skopových nožiček a případně dalších částí zvířete, dokud se maso nerozvaří a neodpadne od kostí. Solí a ochucuje se až po dokončení, a sice podle chuti octem, citronovou šťávou nebo česnekem. V Arménii a v Ázerbájdžánu je s jedením chaše spojován tradiční rituál: jídlo hospodyně uvaří přes noc a brzy ráno se sejdou mužští hosté, kteří horký chaš po přípitku pálenkou spolu s pánem domu konzumují; jídlo naservíruje hospodyně, ta však odjede a výrazné syté jídlo pak pojídá čistě mužská společnost. Kromě pálenky a vody se chaš obvykle doplňuje dalšími jídly, zejména chlebovými plackami, zeleninou, bylinami a sýrem. Připravuje a konzumuje se obvykle v chladných obdobích roku. .. pokračovat ve čtení
Východní světVýchodní svět, také známý jako Východ nebo Orient, je zastřešující termín pro různé kultury nebo sociální struktury, národy a filozofické systémy, které se liší v závislosti na kontextu. Nejčastěji zahrnuje minimálně část Asie nebo, geograficky, země a kultury na východ od Evropy, středomořského regionu a arabského světa, konkrétně v historickém (předmoderním) kontextu a v moderní době v kontextu orientalismu. Často je považován za protějšek západního světa. .. pokračovat ve čtení