Pork Jolilied meat
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
1843 x 850 Pixel (329378 Bytes)
Popis:
Části prasete z kterých se vyrábí huspenina
Komentář k Licence:
![]() |
Já, autor tohoto díla, jej tímto uvolňuji jako volné dílo, a to celosvětově. V některých zemích to není podle zákona možné; v takovém případě: Poskytuji komukoli právo užívat toto dílo za libovolným účelem, a to bezpodmínečně s výjimkou podmínek vyžadovaných zákonem. |
Licence:
Public domain
Credit:
Self work by Ervín Pospíšil
Relevantní obrázky
Relevantní články
HuspeninaHuspenina je jedlá rosolovitá hmota, vyrobená jako vychladnutý vývar z klihovatých částí převážně z vepřového masa. Obsahuje velké množství kolagenů, které tvoří hlavní složku vazivové tkáně živočichů – včetně člověka. Existuje řada pokrmů tvořených různými potravinami zalitými v aspiku. Kousky masa v aspiku se nazývají huspenina či tlačenka, ruské vejce je obložené vejce, které může být zalito v aspiku, rovněž lze tímto způsobem zpracovat různé druhy masa, uzenin, zeleniny, salátů atd. .. pokračovat ve čtení