Spice shop in Kandy Market, Sri Lanka
A bright display of spices at the Kandy Central Market.
Sri Lanka is known for its fabulous spices in diversity, quantity and quality. Visions of cooking and sumptuous meals danced in my head as I browsed these shops. Cardamon and cinnamon, nutmeg and chili, pepper and turmeric and amazing smelling vanilla.
Kandy's Central Market, open only on Fridays was a fortuitous find through a helpful passerby. Stocking the same range of foods, spices, herbal tonics, crafts, textiles and factory-reject designer-brand clothing, it caters to the locals and is government run so there is one price and it is 200-300% cheaper than the tourist shops. There apparently used to be 3 on the island, but 2 were destroyed by the sunami and have not yet been rebuilt. The one in Kandy is the only one remaining. So if you are in Kandy on a Friday, ask for it, ditch your guide's and guesthoues's advice to frequent the pricey shops of their friends and stock up on your gifts here.
|
Tento obrázek byl původně nahrán na Flickr a odtud dne 9. září 2009, 12:02 načten na Commons pomocí nástroje Flickr upload bot Ekabhishek. Bylo ověřeno, že k datu načtení na Commons odpovídaly licenční podmínky souboru uvedené licenci. |
- Dílo smíte:
- šířit – kopírovat, distribuovat a sdělovat veřejnosti
- upravovat – pozměňovat, doplňovat, využívat celé nebo částečně v jiných dílech
- Za těchto podmínek:
- uveďte autora – Máte povinnost uvést autorství, poskytnout odkaz na licenci a uvést, pokud jste provedli změny. Toho můžete docílit jakýmkoli rozumným způsobem, avšak ne způsobem naznačujícím, že by poskytovatel licence schvaloval nebo podporoval vás nebo vaše užití díla.
Relevantní obrázky
.jpg)
Relevantní články
Kardamom (koření)Kardamom je koření získávané ze semen několika druhů rostlin z rodů Elettaria a Amomum z čeledi zázvorníkovitých. Oba rody jsou původem z Indie, Pákistánu, Bangladéše, Bhútánu, Indonésie a Nepálu. Jsou rozeznatelné podle svých malých semenných lusků, trojúhelníkových v řezu a vřetenovitou, tenkou, papírovitou schránkou a malých černých semen. .. pokračovat ve čtení
KořeníKoření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se většinou ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující. .. pokračovat ve čtení