Wiener Apfelstrudel
Relevantní obrázky
Relevantní články
Tažené těstoTažené těsto je nekypřené (nekvašené) těsto připravované z mouky, teplé vody a trochy oleje, někdy se přidává vejce. Zpracovává se roztahováním pomocí hřbetů rukou nebo prsty namočenými v oleji do velmi tenké vrstvy; uvádí se, že by mělo být průhledné. Používá se na výrobu tradičního jablečného štrůdlu, náplň však může být i jiná, například zelí s uzeným masem. .. pokračovat ve čtení
Jablečný závinJablečný závin neboli štrúdl či štrůdl, štrudle či štrúdle, je druh moučníku, který pochází z Rakouska a který je dále populární v České republice, v severní Itálii, Slovinsku a dalších zemích Evropy, které kdysi patřily k Rakousku-Uhersku. Existují však i jiné druhy závinů – například tvarohový, višňový, makový, a dokonce slané záviny se špenátem. .. pokračovat ve čtení